Plantas y saberes de la plaza Samper Mendoza

Abstract

Este catálogo tiene como objetivo principal divulgar el conocimiento derivado del proceso de investigación etnobotánica, asociado a los saberes tradicionales y ancestrales de las plantas comercializadas en esta plaza, así como promover la visibilización de este espacio en la ciudad como portal de plantas útiles y lugar turístico. Esta publicación constituye el primer portafolio completo de las especies de plantas comercializadas en este mercado. Entre las casi 400 especies comercializadas allí, se priorizaron 80 junto con los vendedores, elegidas por ser las más vendidas, y por tanto, consideradas de gran relevancia. Esta obra también habrá de servir de referente de la plaza, para entender y mejorar la escala de valor de su mercado. Asimismo, será un insumo para el diseño de nuevas experiencias que potencien la actividad turística al interior de la misma. A continuación, se presentan los comerciantes colaboradores de la plaza Samper Mendoza: Alexander Franco, Alexander Tole, Ana Alejo, Ana Patricia Torres, Andrea Gómez, Andrea Yara, Ángel Roa, Candelaria Daza Carmen Rosa Garzón, Catalina Cruz, Cecilia Quiroz, Cecilia Olarte, César Álvarez, César Trujillo, Cristóbal Ducuara, Dacy Gordillo, Darío Castro, Darío Rincón, Diana Nataly Mora, Dionisia Cruz, Donael Huérfano, Elsa Carrillo, Esperanza Sánchez, Estela Mora, Ester Aroca, Excehomo Hernández, Fanny Mora, Francisco Ducuara, Freddy Mora, Gabriel Alfonso, Gabriel Alonzo, Gabriela Castillo, Giovani Socha, Gustavo Romero, Héctor Arango, Herminda Tique, Isadora Moya, Jaime Gutiérrez, Jairo Baquero, Janeth Porras, Javier Coca, Johanna Zárate, Jorge Luis Murcia, José Alirio Ramírez, José Porras, Leonor Barbosa, Leovigildo Huérfano, Leidy Chipatecua, Liliana Villalobos, Lucila Huérfano, Luis Alfredo Gutiérrez, Luis Mendoza, Luz Silva, Luz Triviño, Manuel Antonio, «Chavo del 8», María Graciela Poveda, María Zárate Acevedo, Martha Quiñones, Maryeny Pisco, Mauricio Romero, Melba Barbosa, Miguel Ángel Vargas, Miguel Antonio Malambo, Mónica Adriana Quimbayo, Nelson Ducuara, Nelson Enrique Romero, Nohora Castañeda, Olga Alarcón, Olga Camacho, Orlando Bejarano, Óscar Mora, Ramiro Tique, Rodolfo Pedroza, Rosalbina Garzón, Sandra García, Serafín Monguí, Tito Pisio, Víctor Manuel Castillo, Yamile Tique, Yaneth Porras, Yolanda Gil, Zoraida Rozo