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Producto 8. Mapa y/o bosquejo que indique los flujos de las plantas desde los territorios hacia la plaza Samper Mendoza = Mapo or sketch indicating the plant flow from the territories to the Samper Mendoza Market
(Instituto de Investigación de Recursos Biológicos Alexander von Humboldt; Instituto para la Economía Social, IPES, 2021)
La Plaza Samper Mendoza ubicada en el distrito capital Bogotá, es un espacio de alta tradición
cultural, importante para el abastecimiento y distribución de cientos de plantas silvestres y
cultivadas, endémicas, nativas ...
Caracterización de las diferentes prácticas asociadas al cultivo, recolección, comercialización y preparación de las plantas dentro y fuera de la plaza Samper Mendoza orientada al diseño de cadenas de valor
(Instituto de Investigación de Recursos Biológicos Alexander von Humboldt; Instituto para la Economía Social - IPES, 2021)
El presente documento tiene como objetivo
exponer las diferentes prácticas asociadas a la recolección, cultivo, preparación y
comercialización de las plantas priorizadas dentro y fuera de la plaza de mercado Samper
Mendoza ...