Sondeo del mercado mundial de Inchi (Caryodendron orinocense).
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Author
Avila, Luz María
Díaz-Merchán, José Andrés
Date
2002Collections
Metadata
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Abstract
El documento explora el mercado mundial de inchi para proveer, a partir de información secundaria, una visión general del mismo. Hace una descripción del árbol de inchi y suministra información acerca de su origen, distribución y hábitat. Presenta los métodos de propagación y de manejo de la plantación y de las plagas y enfermedades. Referencia aspectos de la producción, la cosecha, el valor nutricional y la conservación. Describe los usos del inchi así como los procesos de elaboración de algunos productos comestibles de inchi.
Key words
InchiCaryodendron orinocense
Biocomercio Sostenible
Mercados