Listar Saberes y biodiversidad en la plaza Samper Mendoza por autor "Cortes Gutiérrez, Carlos Alberto"
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Caracterización de las diferentes prácticas asociadas al cultivo, recolección, comercialización y preparación de las plantas dentro y fuera de la plaza Samper Mendoza orientada al diseño de cadenas de valor
Cárdenas Botero, Klaudia; Montoya, Manuela; Garrido, Ana María; Cortes Gutiérrez, Carlos Alberto; Méndez, María Camila; Rubiano, María José; Beltrán, Gabriel (Instituto de Investigación de Recursos Biológicos Alexander von HumboldtInstituto para la Economía Social - IPES, 2021)El presente documento tiene como objetivo exponer las diferentes prácticas asociadas a la recolección, cultivo, preparación y comercialización de las plantas priorizadas dentro y fuera de la plaza de mercado Samper Mendoza ...