Humboldt

Instituto de Investigación de Recursos Biológicos
Alexander von Humboldt

Investigación en biodiversidad y servicios ecosistémicos para la toma de decisiones
Conexión vital

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/20.500.11761/31486
Título : Sondeo del mercado mundial de Inchi (Caryodendron orinocense).
Autor: Avila, Luz María
Díaz-Merchán, José Andrés
Palabras clave: Inchi
Caryodendron orinocense
Biocomercio Sostenible
Mercados
Fecha de publicación : 2002
Editorial : Instituto de Investigación de Recursos Biológicos Alexander von Humboldt.
Citación : Avila, Luz Marina y Díaz-Merchán, José Andrés. (2002). Sondeo del mercado mundial de Inchi (Caryodendron orinocense). Bogotá: Instituto de Investigación de Recursos Biológicos Alexander von Humboldt.
Resumen : El documento explora el mercado mundial de inchi para proveer, a partir de información secundaria, una visión general del mismo. Hace una descripción del árbol de inchi y suministra información acerca de su origen, distribución y hábitat. Presenta los métodos de propagación y de manejo de la plantación y de las plagas y enfermedades. Referencia aspectos de la producción, la cosecha, el valor nutricional y la conservación. Describe los usos del inchi así como los procesos de elaboración de algunos productos comestibles de inchi.
URI : http://hdl.handle.net/20.500.11761/31486
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