• Carne de monte y seguridad alimentaria:Bases técnicas para una gestión integral en Colombia 

      Baptiste E., María Piedad; Lasso, Carlos A.; Matallana-Tobón, Clara L.; Moreno, Rodrigo; Negrete Montes, Rodrigo; Restrepo Calle, Sebastián; Vargas Tovar, Nancy (Instituto de Investigación de Recursos Biológicos Alexander von Humboldt, 2012)
      Esta publicación recoge aportes de profesionales que han pretendido revisar el tema de la cacería de carne de monte y, en general, del manejo de fauna silvestre a la luz de nuevos conceptos y enfoques teóricos. En ella se ...